热热热热!这几天在“烤箱模式”的大家还好吗?

夏天一到，护妈真的是靠着两个东西在续命，一个是空调，还有一个就是冰箱。

说实话冰箱已经成为了『万能的百宝袋』：囤在家里的蔬果、吃剩的饭菜、冷冻饮料等食物，统统都塞进冰箱里...

但是这几天一开门，嚯，味道酸爽了!生肉的腥味、剩菜的酸味，混杂着冰箱特有的湿气，久久散不去...

那么关于冰箱的健康知识你又知道几个呢?

01、误区：热带水果没熟就放冰箱

有些水果不适合放冰箱，特别是热带水果，要是一股脑儿全塞冰箱真的可能会坏。

像常见的香蕉、榴莲、木瓜、芒果、牛油果，通常没熟透的时候就会被采摘下来售卖。

如果直接放进冰箱，会抑制自身乙烯(帮助水果成熟起来的成分)的释放，在冰箱里可能一直是生的，没办法变软变甜。所以生的热带水果千万别进冰箱。

另外，这些热带水果对低温比较敏感，放冷藏容易出现冻伤(变黑)。轻者表皮变褐、长出麻点点，严重的甚至会内部软烂。

最好的办法，放在室温下就好，尽快吃完。实在想吃冰镇的，提前几小时放进冰箱就好。

02、误区：蔬菜水果放一起

很多人知道肉和蔬菜要分开，却没想过蔬菜和水果也最好分开放。

我们前面提到一些常见的水果，比如苹果、芒果等，采收后还会继续产生乙烯的(水果自身释放的一种帮助自己成熟起来的成分)。

虽然低温会抑制乙烯分泌，但和其他蔬菜放一起，乙烯依然会让其他的蔬菜水果腐败的更快，反而不利于保存。

这些容易释放乙烯的水果还包括香蕉、牛油果、桃子等。建议买回家的这类水果密封起来，和蔬菜分开存放。